Für Euch, werte Leser, habe ich mich geopfert und Fast-Food-Cupcakes gegessen.
Mit einer Freundin waren wir gestern im McCafé. Ich war noch nie in so einem Laden. Die Aufmachung ist – für McDonald’s – recht edel. Da stehen auch eine ganze Menge Kuchen in der Theke, die alle sehr hübsch zurecht gemacht sind. Auch mit so Kleinigkeiten wie dem Geschirr haben sie sich Mühe gegeben. Dann trägt man allerdings sein Tablett an einem Tisch in einem ganz gewöhnlichen McDonald’s-Lokal und sitzt zwischen Burgern und Pommes.
Wir haben alle vier Sorten probiert und mochten keine.
Der Teig ist im Prinzip bei allen gleich, nur unterschiedlich aromatisiert, mit dem Frosting ist es genauso. Der Teig ist schwer und klebrig, die Konsistenz läßt sich schwer beschreiben. Aufgegangen ist er, trotzdem nicht wirklich locker. Meine Theorie ist, daß einfach viel zu viel Fett im Teig ist. Die Kühlung tut ihr Übriges. Auf dem Frosting liegen regelrecht kleine Wasserperlen von kondensierter Luftfeuchtigkeit, das kann dem Teig auch nicht gut tun. Durch die Kühlung ist das Frosting viel zu fest, noch fester als der Teig, obwohl der auch nicht so weich ist wie bei ‘richtigen’ Cupcakes.
Aussehen tun sie ganz nett, aber nicht so gut wie auf den Fotos auf der Webseite und nicht besser als selbstgemachte.
Ich mußte vier halbe Cupcakes essen. Wenn ich mir keinen Tee dazubestellt hätte, der schön herb war, hätte ich nicht alle geschafft. Und eines muß man den kleinen Kalorienbomben lassen: Ich war den halbe Tag satt davon.
Vanilla: Wir wußten nicht genau, welche Geschmacksrichtungen wir auf dem Teller hatten. Wir waren uns einig, der helle ist Zitrone. Später stellte sich raus, das sollte Vanille sein. Nun, also von Vanille konnte ich nicht einen Hauch schmecken. Der Teig schmeckt nach gar nix, das Frosting nach irgendetwas undefinierbarem Sauren. Diese saure Note paßt aber auch gar nicht zu dem Frosting und schmeckt … gar nicht lecker.
Erdbeer: Der Kuchen ist der gleiche wie bei dem hellen Cupcake, schmeckt also nach nix. Das Frosting erinnerte mich an das billige Erdbeereis aus dem Supermarkt (aus meiner Kindheit, keine Ahnung, ob es das heute noch in der Form gibt). Sehr künstlich, ganz schrecklich. Und der Geschmack ging auch nicht aus dem Mund, als ich zwei weitere Geschmacksrichtungen probiert habe. Die weißen Krümel sind einfach nur Zucker, das dunkelrote ein saurer Sirup. Von der Idee her sehr interessant mit diesen geschmacklichen Gegensätzen und auch den farblichen Kontrasten.
Cappuccino: Kaffee ist da wohl drin. Leider aber noch irgendwas anderes, was ich nicht identifizieren konnte. Ich vermute das ist irgendein künstliches Karamell- oder Vanille-Aroma. Jedenfalls schmeckt der Cupcake so ähnlich wie diese aromatisierten Instant-Cappuccino-Pulver, die man in Supermärkten bekommt. Von echter Vanille auch hier keine Spur.
Schoko: Den haben wir uns für den Schluß aufgehoben, weil ich der Meinung bin, an einem Schokokuchen kann man nicht viel falsch machen. Aber selbst der schmeckt nicht. Auch hier wieder dieses unidentifizierte künstliche Aroma, das schon den Cappuccino-Cupcake verdorben hat. In dem dunklen Schoko-Frosting ist auch optisch gut zu erkennen, wie fett es ist. Obwohl man doch durch Zugabe von Schokolade (die wahrscheinlich gar nicht enthalten ist) im Frosting weniger Butter (die sicherlich ebenfalls nicht enthalten ist) bräuchte.
Fazit: Nie wieder! Nichtmal geschenkt. Und es wäre sehr schade, wenn jemand, der Cupcakes noch gar nicht kennt, ausgerechnet bei McCafé seinen ersten ißt.
